今日の宝物

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リモーネチキン。


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・・・とお野菜のビール漬けとレモネードサワー。


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ビール漬け。


ビール350ml、甘酢50ml、砂糖大匙2、ローズマリー。→漬けて冷蔵庫で保存。今の時期傷み易いので漬かったらビールは捨てる。


鶏肉1本、レモンジュース100ml、レモン汁50ml、白ワイン大匙1、タイム、塩・胡椒。


他、ミルポワ(ビール漬けの人参100g、胡瓜100g、ズッキーニ100g、セロリ50g)←オリーブオイルで炒めたもの、黄色のズッキーニ。


鶏肉をこんがり焼いておく。→他材料を加え、水分を飛ばすように煮る。


後の方でズッキーニの輪切りを加える。

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レモン味でさっぱり美味しい。夏のイタリアン。^^


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レモンジュースと甘酢少々、氷、生クリームとタイムを浮かせる。


疲れた時によく効く飲み物です。('ω')ノ


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昨年は注意して見てなかったけど、キセキレイってたーくさん飛んでいるんですね。


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奇跡のレモンイエロー、キセキレイレモン。


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カワラヒワもけっこう沢山見かけます。^^


この間、とても素敵なカワラヒワさんが撮れたのでまた何処かでアップしたいと思います。

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今日の田んぼは、鴨と鷺の動物園。

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頭だけ出てる・・・。(゚∀゚)

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夏を飛んで行きました。

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