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<<   作成日時 : 2019/01/10 00:00   >>

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練り切り、めで鯛焼き。

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人でごった返す初詣には行く気にもならず、宵恵比寿で初参り。

昨年と同じ大石神社で心静かに。

笹にはいろんな物ぶら下がってますよね。

御守りも付いてるから、御守りを単品で買うよりお買い得な気がする。

そして昨年の小物を今年の笹にぶら下げて、、二倍、、三倍、、、豪華に飾るの。(*ノωノ)

昨年の笹は、それはそれで黄金色に変化していて神々しくなってますね。

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白豆90g、白玉粉20g、三温糖、水飴、きな粉、ココアパウダー、粒餡160g、苺(カット)大2個。

きな粉生地、白餡生地、ココア生地を作る。→きな粉生地に粒餡を平たく乗せ、カットした苺を置いてきな粉生地で閉じる。→たい焼き型に成形。→ココア生地と白餡生地でグラデーションを作る。

※鉄串やスプーンで模様を模っています。

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大学の頃に作ったたい焼きが見本。

模倣や模写は得意でしたが、、、そっくり過ぎて成長したのかが分からない。。。

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苺が入っててさっぱりしています。

例えるなら練り切り版、苺大福。

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彦が隣できな粉みたいな埃まみれ。

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(´∀`*)ウフフ。。。

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この人は、、、

成長しているのか。。。




















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