今日の宝物

練り切り、ダン菊。 作り方→練り切りアート集。 しっとりとダン菊。 出しゃばらず、凛とした佇まい。 颯爽とカリオプテリスの微笑み。  その姿は、タカラジェンヌの様だ。。。 ダン菊のことは、何時も頭の片隅にある。 私にとっては、大きくて立派な菊に負けない。 目立つ人間より、何処か陰のある人間に惹かれるのはその所…

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今日の宝物

練り切り、ゴシックスカル(ハロウィン用)。 お墓と骸骨と聖書を作ってみました。 里芋300g、薩摩芋200g、白玉粉5g、水飴、チョコレートスプレッド、ココアパウダー、ブラックココア(セリア)、アイシングブラック(ダイソー)、色粉、黄(あれば梔子の実)、緑、赤、コーンスターチ。 里芋は湯がいて裏ごし。薩摩芋はレンジ60…

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今日の宝物

練り切り、トトロ。 皆、大好きトトロを練りきりに。(*^-^*) 里芋(冷凍)250g、白玉粉、水飴、白餡(市販)、こし餡、色粉(青・緑・ブラックココア)、バニラエッセンス。 里芋を大匙1の蜂蜜と水200mlで柔らかく煮る。→裏ごし。→白玉粉(粉末)とバニラエッセンスを足し程よい固さに練り合わせる。 ※市販の白餡にも少量白玉粉を足し練る。 ※餡子玉は、大…

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今日の宝物

スターダスト2019。 昨年は豪雨で中止だった、ペルセウス座流星群見に行きました。 地元なので何時も通りPM6時半くらいに。 関東と違って日没は7時くらいなのでとても明るい。 と言うか、、、関東がそんなに暗いとは知らなかった。。。w 久しぶりにここの天文台に来てみたら、ラベンダー畑全体に高い鹿除けが張り巡らせてあった。。。 その景観の悪さにガッ…

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練り切りアート集

ダン菊。 夢風船(千日紅)。 Azure Box. 倖せ運ぶ秋明菊。 ゴシックスカル。 酔芙蓉の妖星。 金木犀の薫る頃。 アラルクムに咲く曼殊沙華。 蕎麦畑。 記憶の花壇-タマスダレ- COSMOS。 房葡萄。 荻の声(萩)。 露草。 -月-日-星-イカル 残照-終わりの向日葵- 花魁草の簪。 …

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今日の宝物

練り切り、モネの庭。 材料、その他全省略。 世界一薄く、超簡単練り切りです。 少し穴を開けて窪ませた部分に睡蓮の花をはめ込む。  簡単だけど美しい仕上がりになります。 モネの庭・・・と言っても差し支えないかも。^^ 加東市平池公園の睡蓮と蓮。 この蓮は大賀蓮と呼ばれ、、、 千葉県千葉市の検見川の落合遺跡から発掘された種を故大賀博士が発芽に成功させた…

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今日の宝物

多可ラベンダー園へ再び。 この日も台風の影響で残念な曇り空。 ほぼ貸し切り状態。居るのは蜜蜂たち。。。(''◇'')ゞ この撮影スポット。前は天使の羽のモニュメントしか見てなくて気付かなかったが、悪魔の羽もあったのです。 ・・・天使の前に立つと似合わないので、30代からはこちらに立った方がしっくり馴染む? 悪魔は、邪気を払うと言う意味で置かれているそう。 緑は前に…

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今日の宝物

苺狩りもそろそろ終わり。 おや! キャッツアイ! アイちゃん・・・とでも呼ぼうかしら・・・。(゚∀゚) 光太郎くんまた首輪何処かに捨ててきたね。"(-""-)" ネット越しがとても良いレイアウトに。。。 緑の苺畑。 ズッキーニに実が生ってる。 畑の周りをウロウロして上から飛び降りて来たアイちゃん。 コタくんも居るし…

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今日の宝物

ストロベリークイニーアマン。 クイニーアマンを大きく作り過ぎると、歯が折れるかも。 と言うくらい、飴をたっぷり付けなきゃね。 数年前、ローソンで売っていたものが飴がびっちり付いていて、まぁ美味しかったのでリピしたところ。。。 二度目は飴が殆ど付いていなく、ただのデニッシュパンだった。 製造過程でムラが出来るのか知らないけど、ムラがあるなら二度と買わない。 …

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今日の宝物

朝からシャキッと、、梅干しジャム。 家で手作りの梅干し使用。 梅干し350g、赤ワイン100ml、砂糖大匙10、蜂蜜大匙1、みりん大匙1、シュガーシロップ大匙1、レモン汁大匙1 1/2。 潰しながら煮込むだけです。 ※レモン汁1/2だけ煮詰まってきてから加えています。(大匙1は最初から) ゼラチンで梅干しジャムゼリー。 食べたことありませんが、…

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梅歌マーブルパン。(色粉不使用) 今朝、鴬がピチピチホケッホケッ・・・と木霊して目が覚めた。 天然アラームは何て可愛らしいんでしょう!(≧∇≦) 山には何時でも居るんでしょうけれど、 冬には聞かないお喋りに春が来たんだな、と感じます。 強力粉300g、牛乳190ml、砂糖大匙1、塩小匙1、ドライイースト小匙1 1/2、…

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肉じゃがロール。 前回作ってから、1年2ヶ月も経っていた。 パンだけど肉じゃがなので、今日はお味噌汁を付けてみた。 新たな和食だ!(≧∇≦) 強力粉200g、薄力粉100g、牛乳190ml、砂糖大匙1、塩小匙1、ドライイースト小匙1 1/2、バター大匙1。 肉じゃが材料、マッシュポテトの素100g、人参50g、玉葱1/2、豚ハム50g、牛乳200ml、砂糖大…

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かき餅(三種)作り2019×とんど祭り。 こんな暖かなとんど祭りは初めてでした。 例年通り、人のほぼ居なくなった頃を見計らって火を貰いに行きました。 鏡開きしたお餅もここで焼いて河原で頂きます。 ↑灰を被せて薩摩芋(焼き芋)やソーセージも焼いてま~す。。。(´-∀-`;) 隣で酒屋のおばあちゃんも遅くに来て焼いてました。 私の作ったかき餅(ゆか…

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イカ墨のブレッドステーキ。 イカ墨ソースの瓶を開けたら酸っぱい匂いがして発酵していた。。。マズイ・・・。 勿体ないので使っちゃった。(∀`*ゞ)テヘッ お正月の箸休めはキッシュと決めているのでキッシュ風であり、幼い頃観たチャップリンの靴ステーキ風。 夢と想像力が刺激されるんですよね~。 (パン生地材料 参照) イカ墨ソース(バター大匙1溶かして足す…

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干し柿のブリオッシュ・ブッシュツリー。 昨年のクリスマスにはクロカンブッシュを作ったが、今年はブリオッシュのクロカンブッシュ。 飴伸ばしが驚くほど上達しているのです!(*'▽') 素朴ではありますが、ご近所さんからクリスマスプレゼント(七福神みたいな)の干し柿とキウイ。 干し柿はカビが生え易く作らない年も多いので、有難いなぁ。 …

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今日の宝物

星椎茸の仲間。(゚Д゚;) 今晩は・・・椎茸のステーキ。。。 エルニーニョ現象で暖冬な所為か、我がへなちょこ菜園のお野菜も立派です。 レタスを一個採って来たら、てんとう虫が付いていました。^^ 後ろから、“ドットちゃん”・・・と呼ばれる。。。 私がドット柄の半纏を羽織っていたからだ。 小学1年生の頃、窓際から外ばかり眺めていたら担任の先生から“…

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イカ墨のガレットと柿のシュゼット。 薄力粉100g、牛乳150ml、ヨーグルト大匙2、イカ墨ソース(味付き)大匙3、塩ひとつまみ、胡椒。 その他材料、卵、イカ、チンゲン菜、塩・胡椒。 薄力粉とイカ墨ソースをムラなく混ぜ、牛乳、ヨーグルト、塩・胡椒を足す。→フライパンでクレープ状に薄く焼く。 卵焼き用フライパンで卵を崩しながら四角く焼く。その横で細かく切ったイカとチ…

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行楽の秋、ゆめのさき野鳥公園にて。 道に迷いながら辿り着いたは良かったんですが、、“さぁ!入口撮っておこう!”と意気込んだ時、 NO CARD・・・。(ピコピコピコ) え゛っっ(@ ̄□ ̄@;)!!? ・・・SDカードが入っていなかった・・・。www 気を取り直して、事務所で近くにホームセンターが無いか尋ね再び戻ったのは、午前11時。 出直しは免れた…

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冬支度。 “おっかちゃん何してるの?” 窓を拭いて、プチプチを貼り付けていく魔女さん。 冬支度。 “コタぼ、、何してるの?” 陽射しが縁側に入り込む季節になった。 暖かいのにニットに包まりたい。 暖かいのに、ココアが飲みたい。 暖かいのに、傍に居たい。 暖かく迎える為の冬支度。 夕方、何時もの様に聞こえてきたので外へ出て…

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芸術の秋、丹波の陶器祭りにて。 丹波で最古の登り窯と陶芸美術館など巡って来ました。 何度か行ったことはあったのですが、休み無しの4時間、何十か所とある窯巡りで歩き続けたのは初めてで。 もうくたくた。。。 電信柱邪魔ねぇ。。。 美術館内の実演。 館内で麦わら帽子にリュックにお鍋などぶら下げた山下清風な方が観覧しておられま…

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虎生’sハロウィン 1代目虎をモデルに顔だけ作った時は、最中に見えました。 こけしの丸みが好きで、いっそ猫こけしにしちゃうか! とも思ったのだが・・・。猫と帽子2種、南瓜3個でハロウィン仕様に。 しゃぼん玉飛ばしてみました。 一人では難しいので横から飛ばしてもらったの。(…

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蕎麦ワッフルの珈琲プリンアラモード。 魔女さんが作ってくれるおやつ。 それは、大学芋か水羊羹、プリンである。 “プリン作りたいんだけど、、レシピ教えて~~~(^o^)丿” “レシピ?” “何時も作ってるあの緩い感じの。” “あれで良いの?” “うん!(^-^)えーと・・・卵と牛乳と・・・?” “砂糖、バニラエッセンス。” “他には?”…

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今日の宝物

こんにちは。^^ 書いているのは“こんばんは”ですが・・・。 クマは母作。ネコは私の。 モデルは右の子・・・だけど、似てない。(笑) アメショー柄が難しい。 人形を見つめてばかりいると、コタくんがやきもち焼いてずかずかと机を占領。。。 “ほれ、ほれ、たこ焼きだよ~”(クマの頭です(^-^;) 母の手の動きが職人技?(;・∀・) 魔…

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練り切り、夏うちわ。 朝顔で失敗しているので、リベンジ。 と言っても・・形は団扇で・・・朝顔はその柄。 久しぶりに、里芋の練り切りです。 何故かと言うと、里芋や百合根じゃないと団扇の白さが出ないから。 白豆は生成り色なので。 しかしながら今の時期、里芋がないので冷凍です。 里芋350g、花豆30g、白玉粉10g、白玉粉(粉末)、砂糖大匙3、コ…

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今日は、夏に1~2回のバーベキュー。 光太郎くん、、どっかりと机の上でくつろいで・・・邪魔であることに気づかない・・・。 パラソル差して。。。 テキトーにドライフラワーを飾って。。。 蚊取り線香3個くらいと、虫除けキャンドルに火を灯します。 後、虫除けスプレーを芝生の周りに吹き付ける。 さぁ、焼きましょう!^^ こちらは七輪で焼く…

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秋風。 寒いので夜は毛布。 極端な季節の変化にまだ暖かくて良いよ。と思います。 缶詰に缶詰め状態の光太郎くん。。。 彦ちゃんを追い駆け回して派手に暴れるので、、、 それなら、“畑行こ!” と嫌々畑に連れ出す。 怖がって野菜の茂みに。。。(;´Д`A ``` 何がそんなに怖いのか? 小星ちゃんに子猫たちじゃないの! 小…

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夏祭りの夜。 出逢って間もない頃、光太郎くんは何処へ行くにも後ろにくっついて来た。 ふれあい喫茶にも、とんど祭りにも、花火の夜も。 丁度この辺りから。 人様の玄関前の手水場の囲いにすっぽり入って、祭りの明かりをぼや~と見ていた。 人間とは・・・どんちゃかどんちゃか何をしているのだろう。。。(にゃ)??=ΦΦ= 今年は何故か人が多かった・・・。 帰…

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マーメイドウサギ。。。 見本は二頭身。私のは三頭身と大きさ違いますが、見本を横に持って来なければ、悪い所がバレない。(^-^; 口と鼻が上手く付けられないですね。胸の飾りとコサージュも細かくて花びら省きました。 余ったフェルトでストール付けたら・・・ジュディオングみたいに。。。 横にしたら・・・エビフライやん!? 何処かで見た足だと思ったら、、、…

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今日の宝物

ピアノ型珈琲ゼリイ。 暑い日をなるべく涼しく、愉しく、新鮮な気持ちで。。。 ブラック珈琲(ボトル)550ml、牛乳400ml、砂糖(珈琲用、牛乳用)それぞれ大匙1、寒天(珈琲、牛乳用)それぞれ1本(5g)と1/2本、バニラエッセンス、生クリーム、チョコペン、アラザン。 寒天は前日から珈琲と牛乳それぞれに浸してふやかしておく。 寒天を火に掛け溶かす。→溶けたら火…

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今日の宝物

朝靄のひまわり畑。 朝って良いですよね。 午前7時前だとトラックも少なくて、小鳥やヒグラシの声(音)が山に木霊して鮮明に聞こえます。 昔流行ったサブリミナルのような。。。 高校の保健室に流れていた音楽を思い出します。 目を閉じれば、図書室や学校帰りのパン屋さんや学校から臨む海や何やら、、、キラキラしています…

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