今日の宝物

ピアノ型珈琲ゼリイ。 暑い日をなるべく涼しく、愉しく、新鮮な気持ちで。。。 ブラック珈琲(ボトル)550ml、牛乳400ml、砂糖(珈琲用、牛乳用)それぞれ大匙1、寒天(珈琲、牛乳用)それぞれ1本(5g)と1/2本、バニラエッセンス、生クリーム、チョコペン、アラザン。 寒天は前日から珈琲と牛乳それぞれに浸してふやかしておく。 寒天を火に掛け溶かす。→溶けたら火…

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今日の宝物

朝靄のひまわり畑。 朝って良いですよね。 午前7時前だとトラックも少なくて、小鳥やヒグラシの声(音)が山に木霊して鮮明に聞こえます。 昔流行ったサブリミナルのような。。。 高校の保健室に流れていた音楽を思い出します。 目を閉じれば、図書室や学校帰りのパン屋さんや学校から臨む海や何やら、、、キラキラしています…

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今日の宝物

奈義の菩提寺へぶら~と行きました。 人っ子一人居ないのでちょっと・・躊躇しましたが。。。(・・;) 入り口でアメショーみたいな綺麗な猫ちゃんが出迎えてくれました。 “こんにちは!” ・・・・・・・。^^; このお寺、山の上にあって付近に住宅は一軒もないから、ここの猫ちゃんは森で生まれて森で育って、人間は住職さんか稀に来る登山客くらいしか知らないんじゃない…

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今日の宝物

こんにちは。^^ 三連休が極暑なら明日はお出掛けして涼む事にしました。 イオンモールに居るだけでも良いかと思います。^^;熱中症には気を付けて下さい。 種化したブルースターの先に停まるブルーのトンボ。 暑さ忘れて追いかけてしまった。。。汗だく。。。(・・;) これも少しは涼しく見えるかな。 ルリマツリモドキ。 買い物から帰って来た魔女さん…

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今日の宝物

エキナセア。 花壇の足元には京鹿の子?の花が咲いてる。 風邪に効く・・と聞くエキナセア。サプリメントは飲んだことあるんですが、お茶として煎じて飲んだことがない。 特に根っこが良いらしいですね。(゜-゜) 根は怖いので、カモミールとメリッサとエキナセアの葉で飲んでみた。。。 葉っぱがザラザラしていて痛い。。。(;´・ω・) これ飲んで予防より、朝…

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今日の宝物

練り切り、七夕。 七夕の日に酷い災害になってしまいましたね。 本当に何と言ったら良いか、、一日も早い復旧をお祈り致します。 遅ればせながらですが、七夕用練り切り作りました。 願いは、、、う~ん。。。 会いたい人に会えれば良いですね。 皆様にとっても。 白豆100g(煮て潰し裏ごし)、白餡100g合わせて約300gくらい、白玉粉20g、餡子10…

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今日の宝物

悪い事と良い事は交互にやって来る・・・と言いますが、良い事です。   “フムフムどんな良い事があったの?聞かせて!” “ニャン!” 子猫にゃん出現! 白黒、茶トラ白、シマ三毛?・・・・・(@_@。 ママさんは勿論、小星ちゃん! 無事育っていたようなのです!(´;ω;`) 数日前、星椎茸は小星ちゃんの…

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今日の宝物

ズッキーニが採れたらラタトゥイユ。 今年のズッキーニは黒くなく、斑点入り。 “ちゅーちゅーちゅー”※フリだけです。(;´∀`) “食べるか~?”←ポテトサラダ。 猫缶食べないで・・マヨ入りポテサラは食べる。。。 やっと寝てくれました。。。起きてる間中、喋ってますから。。。 ズッキー…

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今日の宝物

葉巻風カンノーロ。 父の日と言えば、ゴッドファーザー。 ウチの父も甘党で愛煙家。 徐々に喫煙者には厳しい世の中になっていますので、これでも銜えて煙草の一本でも減らしてくれたら良いんですけどね。 そんな私は、自販機で煙草一個買ってラッピングし、“はい、父の日。”と渡した過去がある。 カードも要らない時代はだーだだーだと買えましたね。煙草が害だとも思ってもいなか…

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今日の宝物

ヘレニウムとチェリーセージ。 花びらが落ちきったボール玉姿も可愛い。 さっちゃんたら、眠るように逝っちゃったのかな。 あの日のように、 “お姐さん何処行った?”で思い出して 夢でも良いから 会いに来て欲しいな。 待っても待っても お庭に現れることは もう、ありません。

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今日の宝物

小月ちゃんが亡くなりました。 8日から9日の朝にかけて、、だとKさんに聞きました。 原因は不明ですが、食べ物だと思います。 それから8日から光太郎くんの体調が悪くなり、獣医さんをハシゴして急性肝不全で入院。 かなり酷い状態で8日の夜が峠だと先生には言われておりました。 9日の夜に家に戻りましたが、ひと月は自宅安静とお薬で治療です。 アップしていなかった…

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今日の宝物

ダイエット強化コースのラピュタの丘へ・・・。 今日の川は、モネの絵みたいで綺麗。 鹿さん!\(◎o◎)/! 昼間見れるなんて滅多にない。ラッキー? こちらに気づいていましたけど逃げなかったわ。(*'ω'*)野生の動物にはドッキドキしますネ。 夏の風物詩、川魚釣りのおじさま。 急に坂があります。 こ…

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今日の宝物

初老の休日。 畑焼けで真っ黒になっちゃって。。。 木々も人も光太郎くんも、 年老いていくね。 母がよく言ってる。 光太郎くんのこと産んだ覚えもないのに、家族。 外イヤイヤ病のコタくん。 私でもしない事。 初老の相手を難なくこなす。 傍で一緒に年老いるのを楽しみとしている。 スナックエンドウと水菜のおろしポン酢ブルスケッタ。 …

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今日の宝物

緑のおうちから、こんにちは。^^ 私、ヘビイチゴが好きなんですけど、 ・・・食べれませんよね・・・? “姐さん・・・正気か・・・?” “正気も何も、私は昔ムラサキシキブの実やカタバミの花を食していたんだから、これは美味しいかなって普通の疑問よ。” “・・・毒が入ってたらどうするんだ!” “・・・毒?・・・そっか・・そうよね…

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今日の宝物

練り切り、バスケット。(カーネーション) もはや、練り切りには見えない。w 何に見えるか・・・。 生肉のバスケット、お子様ランチの前菜・・・。(・・;)   中身は桜エビのお団子です。 桜エビは、すり鉢で擦っておく。 団子粉50g、桜エビ適宜、砂糖大匙1、水を耳たぶくらいの柔らかさに練り、丸めてお鍋で蒸す。 麵棒で突いて柔らかくし…

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今日の宝物

マザーズディ・サンクスクッキー。(文字入りクローバー) 180度回転文字が頭で組み立てられない星椎茸。 失敗もお愛嬌って事で。^^ 作り方手順を変えています。 目指すは、イケアのベリー(赤と紫)のサンドされた白いクッキーです。 薄力粉250g、無塩バター50g、卵1個、グラニュー糖大匙5、メロンシロップ(かき氷用)中匙1、バニラエッセンス、色粉(黄、緑)…

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今日の宝物

一足お先に、母の日のクラシカルストロベリーケーキ。 コラージュっぽく飾り付け。 薄力粉100g、卵4個、グラニュー糖大匙大匙4、無塩バター50g、冷凍苺、生クリーム、バニラエッセンス、色粉、アラザン、クラッカー。 薄桃色のスポンジケーキを作る。 焼く前に解凍した苺の汁気を絞り、生地に沈める。 160度のオーブンで1時間焼く。 生地を逆さまにし粗熱が…

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今日の宝物

畑でイチゴ狩り。 毎日、朝採りしないと穴熊に食べられてしまいます。。。 昨日は・・雨で行かなかったら・・・夜、何か獣が“ガウガウガウっっっ”・・と走っているような音が聞こえてたけど、まさか採られているとは、、、。(;O;) 翌朝・・一つもなかったよ。。。 あの子ら、たらふく食べて帰ったのね。。。 穴熊除けネットも破られました。。。 …

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今日の宝物

今日の宝物は良い話題ではない。 人生が終わるまでの時間は、なるべくならば有意義でありたい。 時にはすごろくみたいに後退する事もあるだろう。 一日一日、見落とせば脆く崩れ去る。 今年の二月に立てた私の人生設計。 前向きでも後ろ向きでもない天審を待つようなものだったが、意味合いとしては似たようなもの。 二軒先の方が自死された。 午後、少しせわしない感…

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今日の宝物

本日のお昼ごはんに、チアシード入りポルチーニと菜の花の小春リゾット。 ポルチーニで充分、松茸の代わりになります。^^ 米1/2カップ、玉葱1個、ポルチーニ15g、ポルチーニの戻し汁200ml、チアシード大匙1、のりたまふりかけ大匙1、固形コンソメ1個、塩・胡椒・マジョラム適宜、とろけるチーズ1枚。 お粥を別鍋で焚いておきます。後は炒めた玉葱などを加えていくだけです。 …

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今日の宝物

猫缶に何詰めようか。。。 猫×鍵盤・・もしくは音符が描かれていると、買ってしまう。。。 ×植物も描かれていれば・・・萌える。(≧◇≦) チョコレートに見える“かりんとう”を作って入れてみました。^^ 薄力粉100g、砂糖大匙1、きな粉30g、牛乳大匙5(約60ml)。 シナモン中匙1、牛乳大匙4。 きな粉味(四角)とシナモン味(丸)を作っています。 …

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今日の宝物

練り切り、デコレーション。 どれだけ練り切りばかり作ってるの?って思われそうですね。。。(・・;) 今はお菓子作りの中でもコレが一番楽しいです。 他のお菓子もパンも日々作り過ぎて、アレンジの仕様がもう無くなってきたんです。(似たり寄ったりに・・) 練り切りはまだまだ余地があるので、アイデアが尽きるまでは作るつもりでいます。 苺味生地は白豆、ココア生地は薩摩芋…

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今日の宝物

バレンタインウィークリー。。。 昨年のこの時期にも、アップルパイ(林檎一個丸ごとチョコ掛け)は作りましたが・・去年よりも魔女スイーツです。。。 ここだけの話・・と言う事で。。。 賞味期限切れの餃子の皮を使っております! 何と!二年前の!15年となってるから三年目に突入している。。。 未開封ではあるんだけども・・は・・発酵し…

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今日の宝物

午前11時まで霧の中。 彦ちゃんを日光浴に外に出してあげましたら、何やらカラスに目を付けられました。(*_*) 電信柱と屋根を行ったり来たり・・“カーコカーコ” 彦ちゃんも久しぶりに間近で見る大きな鳥に向かって、ぶつぶつ喋ります。。。 “アタシを食べようって言うの!?” “アタシが食べたいのよ!” 見かけない顔だからなのか・・獲物として彦ちゃん…

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今日の宝物

練り切り、丸ごと柚子蜜柑。 今回は薩摩芋、白餡、白玉粉で外側と葉っぱを作ります。 中は蜜柑酢の蜜柑S3個分と野菜ジュース200mlに大匙2の砂糖を足した寒天です。(水分量外有り) ラップで包んで丸めます。 らっきょうの甘酢400ml、リカー100ml、液状甘味料大匙2(カロリーカット)。 剥いた蜜柑と容器には軽く湯をかけて殺菌。 2~3日浸け込みま…

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今日の宝物

十日恵比寿。 元日の御神籤に不満だった母に、“それなら氏神様にお参りして来たら?”と勧めた。 参って来た母は妙な笑みを浮かべている。。。 父はまたしても大吉で、自分は末吉から小吉になっただけだった、と。 書いてある言葉は、末吉より酷いとの事。 三度目の正直となるか。 たまたま他に用があって出掛けたついでに大石神社(赤穂)へ行く事になったのだが、十日恵比寿だ…

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ADVENT CALENDAR

クリスマスプレゼントにスケッチブックカバー。 スケッチブックとしては小さい方ですが、F4号サイズを編んでいると・・セーターを編む並みに疲れた。。。 アーガイル柄に疲れたんでしょうね。 文庫本、4冊分作った事になる。 何とかクリスマスに間に合いました。(;''∀'') 広げるとこんな感じで、端がくりくりしてくるのでエジング(レース)を別に作ってくっ…

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アンティーククッキーの小箱(ジュエリーボックス)。 昨日の森のお家クッキーも、こちらのクッキー生地を利用しています。 生地にはかき氷のシロップ(苺とメロン)と少量の色粉を入れます。 冷凍室で30分~1時間寝かせる。 生地を麵棒で伸ばし、ハート部分と小箱にする為の側面(四角やその半分)を型抜きする。(地模様を先に押…

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喜捨の行。 “きゃあこきゃあこ”と騒がしい小月ちゃんにお菓子を振る舞う。 光太郎くんは覗き込んでいるだけ。 やめられない、とまらない~♪ もぐもぐもぐもぐもぐ・・・・・・・・・・・。ぐぐ・・っ。 ゆっくり食べなさい。。ゆっくり。。(;^ω^) その頃、光太郎くんは・・・・・。 毎度毎度、ハウスを待機場所にしている。 そこ…

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3日、練り切りモンブラン。 栗生地、薩摩芋生地をそれぞれ素麺状の上部分と下部分のタルト生地として表現しています。 主体は白餡、粒餡で出来ています。白餡にフードプロにかけた栗と芋、少量の練った白玉粉、水飴を足して滑らかにさせます。手にどっしりとしたお月様と木星を作ります。^^ 型取りの道具は↑こちらの、これも百円ショップなんですが、お菓子用じゃなく粘土細工用です。(;'∀')…

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