今日の宝物

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秋祭り用、お月見・全粒粉スパゲッティ。


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全粒粉のスパゲッティは日本人は余り、、、好まないかもですね。


このスパはイタリア人やドイツ人の人が好む固めアルデンテスパゲッティです。


でもモノは試しです。


ほんの少し味わいも違うので一度食してみてダメなら止めれば良い。^^


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全粒粉スパゲッティ100g、南瓜350g(皮は省いた分量)、ベーコン60g、ニンニク1片(すり潰す)、マヨネーズ大匙1、マスタード小匙1、塩・にがり、ブラックペッパー、オリーブオイル、卵(半熟)。


南瓜はレンジで柔らかくし、フードプロに掛ける。→鍋に移し替え、塩・にがり、ベーコンを足し炒める。→他材料を全て加え味を調える。


半熟卵は熱湯に15分蓋をして浸けておく。


湯がいたスパゲッティに南瓜クリームを垂らし半熟卵を置いてブラックペッパーを振る。


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スパは、なかなか面白い歯ごたえです。


あ~・・・外人ってこんな歯ごたえ好むんだな・・と噛みしめて食べてみました。


日本人ならツルツル~と食べたい所でしょうが、これは噛んでるって感じでした。


喉越しが悪いので茹でた後はオリーブオイルで絡めておきましょう!


私は大丈夫そうなのでまた食べます。(=゚ω゚)ノ


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14日は秋祭りでした。


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秋桜も終わりに近づく。。。


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秋のお供えの里芋が欲しかったのだが、


父は秋祭りの神輿担ぎに行くので、里芋は自分で掘れと言われた。。。

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😼“姐さーん、鍬ならココだぜ!”


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・・・太い・・・。(・・;)


鍬で掘ってみるが、慣れてないと掘れない。


数個掘って音を上げた。。。


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里芋の壁。


昨年は干からびたカカシなどと母が比喩していたが、今年はそうでもないな。。。(*´з`)


テニスコートに居る審判に見えた。w


畑コートは野良の子猫の遊び場。


嘆きながらも良しとしているお人好しな審判。 “デューーーース。”
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ドンドコドンドコ・・・。


太鼓の音が秋空に響く中。


ドンドコドンドコ・・・。


鍬片手にしぶとい里芋と格闘する我が身。


・・・客観的に見たら、不自然過ぎて笑える。


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簡単に沢山作りました。


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薩摩芋は水100ml、白ワイン50ml、砂糖大匙1、みりん大匙2、蓋をして煮る。


薩摩芋を除けて、その鍋のまま南瓜と里芋を水250mlと薄口醤油小匙1を足し再び煮る。


里芋の葉に乗せて、ケシの実を振る。※栗の渋皮煮は、モンブランの所で来月辺りに載せます。



お地蔵様に供えたら、、


トトロが食べに来るかな?(*^-^*)



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ああ~・・・そうだった。。。


コタボは昔、備えてある団子食い逃げしてたんだった!(゚д゚)!




トトロじゃなくて、野良猫たちの晩酌になるんだわ。。。













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