今日の宝物

今年もフェイジョアがまぁまぁ採れました。 昨年お酒として浸けたフェイジョアをジャムにします。。。 フェイジョアの実450g、水200ml、白ワイン200ml、砂糖60g、レモン汁大匙1 1/2、水分が飛んだあとの水+300ml。 見を細かく刻む。→鍋で煮込む。 全く水分が出て来ない果肉なので後で大量に水を足し、レモン汁を加える。 果肉は切って食べれま…

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