今日の宝物

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今年もフェイジョアがまぁまぁ採れました。


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昨年お酒として浸けたフェイジョアをジャムにします。。。


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フェイジョアの実450g、水200ml、白ワイン200ml、砂糖60g、レモン汁大匙1 1/2、水分が飛んだあとの水+300ml。


見を細かく刻む。→鍋で煮込む。


全く水分が出て来ない果肉なので後で大量に水を足し、レモン汁を加える。


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果肉は切って食べれます。


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何て言ったら良いのか、、お酒好きにはとっても好まれそうなおやつでしょう。^^


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今年の分のお酒も作りました。


実が毎日、、フェイジョアの木の足元に落ちていてそれ拾って熱湯に掛けて瓶に少しずつ入れるんです。


静かに、、楽しい作業なのです。


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“みーーーーーーけた!”



ミニカタツムリ付き。。。( *´艸`)





ジャム番。猫番。


星椎茸は自由だから、誰にも見張られやしない。














フェイジョア ( アポロ 、 プリティグリーン ) 18cmポット苗 【 選べる品種 】 - 花と緑の専門店 土っ子倶楽部
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