今日の宝物

練り切り、金木犀。 薩摩芋とメープル味の練り切り。 薩摩芋300g、メイプルシロップ大匙4~5、白玉粉5g、色粉(赤・黄・緑)、バニラエッセンス。 薩摩芋は600wレンジで10分くらい掛け柔らかくし裏ごし。 色は、花部分は橙、柿色、黄、土台、黄、葉は濃い緑。 土台部分にこし餡を詰めて丸め、葉を側面に貼りつけ小花を乗せていく。→花芯に黄。 薩摩芋…

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