今日の宝物

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茶碗蓮が咲いた。


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手に乗るサイズだから手乗り蓮とも言う。


睡蓮より育て易いかも知れないね。


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本日の・・・夕食に。


ビーツガスパッチョとビーツクリームコロッケ。


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水(ビーツを茹でた汁)500ml、ビーツ80g、玉葱1玉(100g)、オリーブオイル大匙1、ニンニク(チューブ)小匙1、ローリエ2枚、お麩10g、塩・ブラックペッパー、ビーフブイヨン小匙1。


ガスパッチョと言えばパンを入れますが、煮込んだ後、冷蔵庫で冷やし食卓に出す時に刻んだお麩を沢山入れてます。


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ピンク色が可愛いビーツの豆乳入りクリームコロッケ。


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豆乳200ml、イカ(微塵切り)100g、玉葱(微塵切り)150g、ビーツ(微塵切り)40g、中力粉大匙2、バター大匙1。


他、薄力粉、溶き卵、パン粉、サラダ油。


コロッケの要領ですので説明省きます。


※生地が柔らかい時は、タッパーに入れて冷凍してから後、他材料を塗して油で揚げる。


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作る工程だけでも、可愛らしいモノを作ってる気分にさせます。


ピンクの力。(*^-^*)


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これも同じく水生植物、ウォーターパコパ。

この植物、普通に購入するとけっこう良いお値段付いているんですけど、小さい株で更に値下がりで二百円でした!

こっそりニンマリ・・・。(^-^;

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小さいながらも、蓮の種。

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魔女さん、勿体ない症候群で野菜の茹で汁を捨てると怒るので、スープも茹でた汁で作ってたりします。

悪い事では無いけれど、街に住んで居た時は水道水を勿体ないとも思わずザバザバ使っていたのでシビアが過ぎるとちょっと窮屈かな。

場所にもよるでしょうが、ここは水道代高いのです。家族が何人居るかで下水道料金取られますから。

田舎暮らし・・・と言うと何やら変に“そんなの夢~”とか言う方いらっしゃいますけど、

それ、暮らさなきゃ判んないもんですよ!

妄想だけで言ってても薄っぺらく感じるので夢なら体験したらいい。

・・・夢・・・幻である事に気付くと思います。


私は、、田舎が好きなのではなく、静かな環境が好きなだけですからね~。。。



瓶の水も無駄にしないって精神で田舎暮らししていますのよ?



ここでの最大のメリットは、ゴキちゃんが出ないこと。

ホントに居ない。不思議よね。。。^^














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