今日の宝物

赤紫蘇ジュース。 赤紫蘇200g、水500ml、シュガーシロップ100~150ml。 赤紫蘇を軽く湯通ししてから水で煮る。→紫蘇を取り出しシュガーシロップを足し冷蔵庫で冷やす。 赤紫蘇ジャム。 赤紫蘇90~100g、赤ワイン150ml、三温糖大匙4、水飴大匙1、みりん大匙1、レモン汁大匙2 1/2。 全材料をフードプロセッサーに掛けてからお鍋で煮詰める。…

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