今日の宝物

練り切り、縷紅草。 工程1つのみ。 白豆、白玉粉、水飴、砂糖、ココアパウダー、色粉(赤・緑・黄)、チョコレートスプレッド。 白豆生地にチョコレートスプレッドを足し、生チョコのように柔らかく練り合わせたものを土台に。 丸窓に咲くルコウ草のイメージ。 カマンベールチーズのようにとろ~りとしてるので、夏は乾燥させないようにして冷蔵庫へ。 そもそも夏は作っ…

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