今日の宝物

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赤紫蘇ジュース。


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赤紫蘇200g、水500ml、シュガーシロップ100~150ml。


赤紫蘇を軽く湯通ししてから水で煮る。→紫蘇を取り出しシュガーシロップを足し冷蔵庫で冷やす。


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赤紫蘇ジャム。


赤紫蘇90~100g、赤ワイン150ml、三温糖大匙4、水飴大匙1、みりん大匙1、レモン汁大匙2 1/2。


全材料をフードプロセッサーに掛けてからお鍋で煮詰める。


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赤紫蘇ジャムもジュースもとても美味しいです!


暫くは病みつきになりそう。^^


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可愛いピンクのネリネ。


明日は雨の予報。

立て続けに色々と、、、延々と作り続けているので・・・。


ちょっと休憩したい。(笑)




練り切りは、今年中に百個はいきたいところ。















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