今日の宝物

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練り切り、たんぽぽ。

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忘れられそうなたんぽぽ。

踏まれそうな、たんぽぽ。

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※練り切り生地の中にヨモギ餅を入れると蒲公英らしい美味しさがあるのだが、練り切り生地と餅が接着しづらいので餅を入れるのはお勧めではない。

白豆60g、白玉粉(粉末)10g、白餡(市販)、色粉(黄・緑)。

その他、白玉粉40g、ヨモギ粉大匙1/2、砂糖大匙1と水を練り合わせ白玉団子を作り湯がいて棒で突く。→もちとり粉を塗し5個分に丸めておく。

色は薄黄と若草、黄緑、濃い黄緑、生成りの5色。

生成りでヨモギ餅を包む。→黄と黄緑で閉じ空気を抜く様に固く握る。→若草色を重ね伸ばす。→黄生地で丸いボタンを付ける。→鉄串で筋を入れる。→黄緑生地で葉を模り、側面に白餡(市販)を薄く塗って貼り付ける。

濃い黄緑の葉も作り底に敷く。

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餅入りは黒文字では切れないので、何時も通り・・・かぶりついて下さいませ。

お茶席には出せない練り切りですが、蒲公英にはヨモギの香りを入れたかった。

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野原で蒲公英を見つけたら・・・?

蒲公英さん蒲公英さん、ちぎらせて頂きますと頭を下げ、茎を長く取って水揚げし、

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花1本持って花の周りをもう1本の花茎で一回転。次の花も一回転し左へ継ぎ足して。

最後は好みのリボンで結びます。

※長持ちさせたい時は、湿らせた薄いコットンとフローラルテープを巻くと良いです。

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専属モデルの光太郎ぼっちゃんが拗ねて雲隠れしているので、彦ちゃんに着けてもらいました。

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とっても可愛らしいです!(≧∇≦)

蒲公英は彦ちゃんでOKでしたね。



余談ですけど、新元号を見た時の星椎茸一家の反応・・・。


“こんなんしか無かったん・・・。”( ̄д ̄)・・・でした。。。


蒲公英でも品格が感じられてかっこいい~と思わせる字が付いてるのにね。

いやま、格好良いとかの問題じゃないのは判ってるんだが。


日本の未来を思って付けたじゃなくて万葉集からって所が、ロマンチスムの集会的で現実的でなくてついていけない。富裕層の妄想ではないか?



ああ・・そう・・・。

光太郎ぼっちゃん・・・?





公園の鯉のぼり上げがあったから、見に行ったかな・・・。( ̄д ̄)




















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