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<<   作成日時 : 2018/09/15 00:01   >>

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こたこた饅頭、肉饅頭。

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夜店で売っていたら可愛いかな・・と思い作りました。

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ま・・・マトリックス・・・。(;・∀・)

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・・・新選組・・・?(;´Д`)

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・・・討ち入り・・・か!( ̄д ̄;)

さて、材料(10個分)。外側生地、ホットケーキミックス250g、牛乳100ml、砂糖大匙3、バニラエッセンス。

全部を(捏ねないで)混ぜ合わせひとまとまりにし、ラップに包んで冷凍庫で30〜1時間寝かせる。

内側具材、合い挽き肉200g、じゃが芋200g、砂糖大匙1、ニンニク1片、ローリエ2枚、蜂蜜大匙2〜3、醤油小匙2、オリーブオイル、中華味の素、塩・胡椒。

合い挽き肉は調味料と炒めておく。→柔らかく潰したじゃが芋と混ぜ合わせ味を調える。(←醤油と蜂蜜はここで)

外側生地(1個40g)を麵棒で伸ばし、中の具材50gを包み猫型に成形。→カットした寿司用海苔をシュガーシロップで貼り付ける。→水で戻したレーズンを小さくカット、窪みを付けた目に押し付ける。→鼻も三角にカットした海苔を押し込み、口を鉄串でハノ字に窪ませる。

160度のオーブンで30分焼く。

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添えは赤芋を揚げたポテトチップス。

外皮は柔らかく、ほの甘い肉饅頭なので子供が喜ぶ味わいです。(アメリカンドッグの外皮に似た味)

我が家では・・・大人も喜んでいましたが・・・。

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討ち入りじゃ・・・討ち入りじゃ・・・。

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“コタ様ーーー!”

新選組と赤穂浪士がごちゃまぜ。

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本当はですね。。。

光太郎くんがこんな寝方してたからこのお饅頭作った次第です。

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こたこた饅頭、倖せ饅頭。。。



お皿は枕のボンボンベッド。

あ〜した天気にしておくれ〜。



















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コメント(2件)

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燃えよ剣、こたこたまんじゅう可愛いー美味しそう。ホットケーキミックスでできるんですね。(・ェ・。)ナルホド まどろみこたさん、寝顔も激カワ。良い枕を見つけましたねー。
あくび
2018/09/15 20:28
生地が柔らかいので打ち粉をしながら優しく包んでくださいな。^m^遅くなっちゃいました。おやすみなさい。
ボンちゃんとこのような可愛い枕が欲しい。(^-^;
星椎茸
2018/09/16 01:39

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