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<<   作成日時 : 2018/03/10 11:52   >>

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鶯の鳴き声で目が覚めた。

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朝食、田舎風レバーパテのパニーニサンド。

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パニーニは天板を乗せたまま発酵させ、そのまま、190度のオーブンで15分焼成。

レバー300g、豚肉150g、玉葱150g、生クリーム大匙4、南瓜の種、赤ワイン、ビーフコンソメ1/2、塩、胡椒、バター。

臭みを取ったレバーと豚肉、玉葱をビーフコンソメ、赤ワイン、で炒め、フードプロセッサーに掛ける。

ホイップした生クリーム、南瓜の種、塩・胡椒、バターを加え味を調える。

半分に割ったパニーニにレバーパテや野菜を詰めて出来上がり。

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貧血予防に。^^ あん肝みたいで食べ易いです。

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“ん・・・?・・・あら、彦ちゃん、何時ものカラスさんだよ・・・。”

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“カラスさん、お早うございます。”

東を向いて、伸びをしてる。。。二日間雨だったし、良いお天気だものね。。。

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昼食もこれで済ませる。レバパテのスパゲッティ。

母にスパゲッティを茹でて貰っていたら・・・。

ふんふんふん〜♪“さぁ出来たわよ〜アルデンテ〜♪”と飛び出した!

えっっっ!?魔女さんっ!アルデンテなんて知ってるの!!”Σ(・ω・ノ)ノ!

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常識よ〜と言わんばかりにクリクリっとパスタを巻いて盛り付けた。。。

流石、魔女母様。

でも、今の今までパスタ茹でてて母の口から聞いたことなかったので、一瞬物凄く驚いてしまいました。。。

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“お姐さん、今まで気に留めていなかっただけだよ〜”

“そ・・そうなのかな・・そうかも・・・?”(;・∀・)だって“明日のパスタはアルデンテ”って映画あるじゃない。タイミング良いな〜と思っちゃったりしましてね。。。魔女さん・・何気にサラッと予知能力・・・?w

いや違うか。時々起こる私の頭の中で考えてても口にしない事を魔女さんが先に口走るのだよ。その逆もあるし。

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“今日のパスタはアルデンテ。”

毎日、不思議が衝突しているんだね〜。





















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