MerryXmas!

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クロカンブッシュツリーで締め括り。

今年もたくさん創作お菓子、パン作り、愉しみました。^^

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クロカンブッシュ作りは本当に楽しいですよ。(*‘ω‘ *)

取り敢えず、小さいシュークリームをたくさん(卵6個分)作ります。(中くらいのと極小サイズも作っておくと良い)

ツリーなのでほんの少し緑色に色付けしています。

牛乳パックで塔を作ります。(高さ30センチくらい) 彦ちゃん、“何するの?”って顔だね。^^

焼きあがったシュー皮にカスタードクリームを絞り袋で入れる。

塔にアルミ箔を張り付けて、溶かした砂糖(キャラメル)を接着剤にシューをくっつけていく。

淡いグリーンのアイシングをかける。

卵白を砂糖を入れて泡立て、オーブンで焼いた卵白菓子を同じように熱いうちに接着させる。

トッピングは五段階サイズの星型クッキーです。

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自由にトッピング出来たら、いよいよ飴(キャラメル)を伸ばして巻き付けます。

これがなかなか難しいけど楽しいのです。^^

お菓子屋さんみたいな道具は無いので鍋を左に持ち、キャラメルをスプーンですくって伸ばす・・を繰り返します。

キャラメルはすぐ固まるのでその都度、火に掛ける。※火傷注意!

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彦ちゃんが二階から起きて来て、伸びしながらやって来る。。。
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不思議そうに見ています。(;'∀')

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眠そうね。。。
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じゃぁ寝ましょう。。。
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訪問して下さる方々(少数の、笑) に感謝を込めて・・

メリークリスマス!

アンド ア ハピ―ニューイヤー!


平和が一番ですね。^^






















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ウチにある楽譜とおんなじ。^^

ハッピークリスマスも入ってるから、ちょっと引っ張り出しました。

クリスマスにしか弾かないから、この方のは。。。







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この記事へのコメント

  • タフィー104

    メリー・クリスマス
    凄いシュークリームですねえ
    本格的すぎてびっくりです
    これは良いクリスマスになりますね
    2017年12月25日 06:38
  • 星椎茸

    タフィー様、ありがとうございます。^^
    朝見たら食べて穴開いた所から崩壊していました。笑いのネタにされていますよ。(;'∀')
    タフィー様も良いクリスマスを!
    2017年12月25日 12:11

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