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<<   作成日時 : 2018/03/18 00:00   >>

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お昼から夕食の準備、イタリアン茶碗蒸しとアランチーニ(ライスコロッケ)。

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休日のご飯作りが楽しい。

外食気分が味わえるように作る事で、脳の活性化に繋がれば良いなと考えます。

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茶碗蒸し材料、卵3個、海老3個、トマト1個、ポルチーニ適宜、ポルチーニの戻し汁500ml、麺汁大匙2、塩・胡椒、オリーブオイル。

全ての材料を溶き卵に加えて、蒸し器で蒸す。(海老は剥いて塩・胡椒をしておく)

アランチーニはお好きなハーブでご飯を炊く。(ここではローリエ、マジョラム)オリーブオイルと塩・胡椒をして丸め、コロッケを揚げる要領に準じる。

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トマトケチャップで頂く。^^

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“イタリアン茶わん蒸し”なる料理は、無いとは思いますが、こちらはオリーブを少し掛けて、頂きます。

トマトとポルチーニが効いてイタリアン茶碗蒸しって感じです。^^

豪華に海老の頭まで入れていますが、ミソの香りが苦手な人は、入れない方が良いかも。

でも、これは我が家の定番に入れておこう!

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彦ちゃんは夕食の時だけ“何か欲しいの〜”とやって来ます。

今日なら海老ね。

お寿司を買って来た日は、彦ちゃんが来る前に食べ干します。:(;゙゚''ω゚''):バクバクバク・・・。。。

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“お姐さん、ヒコのは?”

“え。今日はカレーよ野菜カレー・・・。(;'∀')”

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“お姐さん、ヒコは鼻水と涙でずるずるなのに?”

(只今、彦ちゃんは花粉症に掛かって、滝のような涙とくしゃみでずるずるに。)

お天気良いと思って庭に出したのが良くなかったね。

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そんな時はコレ!

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泣く子も黙る海苔せんべい。^^;(ただの味無し海苔です。光太郎くんも大好きです)

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“おいしーーーぃ”



















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